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揚げないトンカツ

オーブンに付いていたレシピ本を参考に
油で揚げないトンカツを作ってみました。


パン粉に油を少し垂らし フライパンできつね色になるまで炒めました。
(本ではオープンを使っていたけれど私はフライパンで)
そこまで仕事の前にやっておきました。


オープンを温めている間に衣をつけ

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230度のオーブンで23分。

いい感じです。あっさりしているしv

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ソースかけ過ぎ^^;

ダンナにも好評でした。
油は大1も使ってませんから これもエコって言えばエコ・・じゃないかな^^

油で揚げれば その間ずっと鍋が気になるけど
オープンなら その間洗いものをしたりできるから
これ はまりそうですw


付け合わせは筍の煮物とレンコンのサラダ。

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レンコンをどう食べようか考えていたところ
けめこさんのブログで美味しそうなのを見つけて
適当にアレンジしてみました。

茹でてすし酢に漬けてあった白いんげん豆も入れました。

豆な生活 心がけます。そういうお年頃(笑)

ああ 納豆が食べたい。

明日は買い物に行こう!

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by hisako_nonky_life | 2010-01-29 21:33