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毎日ズッキーニ

7/16のごはん
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あんかけ肉じゃが・ズッキーニの春巻き

春巻きは まゆぞうさんのレシピを参考にしました。
カレー味だと×な息子がいるので 焼き肉のタレを使いました。





7/17の晩ごはん
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きゅうりの酢の物・鶏の串カツ
鶏肉は胸肉を使ったので 焼きとりではなくカツにしました。
串にしたのは間にネギを挟みたかったから。
付け合わせのキャベツ・トマト・きゅうりは自家産。 酢の物のきゅうりも。・・ネギも。
特売の胸肉2キロパックを全部使ったけど さんきゅっぱーでした♪ 





7/18の晩ごはん
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そうらーめん・生春巻き・焼きキャベツ(肉あんがけ)
そうめんのようなラーメン。 不評でした^^;
そうめんでいい! そうです。
生春巻き 初めて作ってみました。 皮がペタペタと手にくっついて
巻くのがちょっと難しい。。不器用な私^^;
中身は キャベツ・カニカマ・鶏の照り焼き
市販の「ライスペーパーのタレ」というので食べましたが
このタレがまたまた不評。 
焼きキャベツはフライパンで焼きつけて ひき肉を炒めて甘辛く味付けし片栗粉で
とろみをつけたものをソースみたいに添えました。





7/19の晩ごはん
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ハンバーグ
付け合わせのキャベツ・トマト・ズッキーニのグリルは自家産。
ハンバーグに細かく刻んだズッキーニを混ぜちゃおうかな と思ったけど
やっぱり止めました^^;

息子たちは何も言わずに食べてます。
文句を言うとしたら ダンナです。 文句を言っても完食してくれるので問題なしですけど(笑)

ズッキーニは まだまだ続きます。
やりすぎて後が続かなくなると困るので ほどほどに、だけど毎日出しちゃうズッキーニ。
年に一度のことですから~。 せっかくなら楽しみたいものです。

私は好きですけどね、ズッキーニの食感。




7/20は 居酒屋で晩ごはん




7/21の晩ごはん
オムライス(ハヤシライスのソースで)・鶏皮焼き・ズッキーニの肉巻き焼き
ズッキーニと茄子と間引き人参のコンソメスープ
デジカメのバッテリー切れで画像なし




7/22の晩ごはん
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ところてん・麻婆豆腐・トマト・きゅうりとクラゲと鶏むね肉の中華ドレッシング和え
揚げびたし(ズッキーニ・茄子・ピーマン)

揚げびたしの茄子が美味いって。 茄子・・ダンナ嫌いだったのに(笑)
若い頃は嫌いだったのに 歳をとってからたべられるようになったり好きになったりって
ありますよね。 私はカレーライス。 今は週5でもいいかも なくらい好きですw




7/23の晩ごはん
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うなぎ・からあげ(鶏とズッキーニ)・煮物(こんにゃく・さつま揚げ・カブ・ズッキーニ)

土用に食べそこなったうなぎ。ダンナのリクエストで今夜食べました。
静岡産のうなぎ 1パック 1,680円のを2パック。
高いけど やっぱり中国産には手が出ませんでした。
ちなみにこれで3人分。私はうなぎは食べられません。 はい、食わず嫌いです(笑)
by hisako_nonky_life | 2011-07-23 21:27