人気ブログランキング |

タグ:じゃが芋 ( 6 ) タグの人気記事

じゃがいもの芽が出てた

c0229165_19400981.jpg
5月4日に植えたじゃが芋の芽が出ていました。
ビニールの上から触ってみて 破ったらビンゴで芽が。
3か所くらい はずれましたけど(笑)


他には こぼれ種で芽が出ていたひまわりを移植。
畑が余りそうなので 一部花壇にすることにしました。
ネモフィラをポット蒔きして 芽が出てきました。
クリムソンクローバーは直播しようと思います♡

野菜・花づくり 楽しんでます♪



by hisako_nonky_life | 2019-05-22 19:40 | 携帯

節約ごはん?

酪農のブログと ここと、
二つの管理は時々しんどくなり^^;

かと言って ひとつにすると
またしばらく経ったら 別々にしたくなる。

今までも何度も同じこと繰り返してる私(笑)


もう少し このままにしとこう。。。という結論に達しました(笑)


今夜の晩ごはん

c0229165_1993974.jpg



















肉じゃが
豆腐のたこやき風
万願寺とうがらしと豚肉の甘辛炒め
オクラの塩昆布和え
たらこ 

豆腐のたこやき風は ESSE 10月号に出ていたのを作ってみました。
水切りした豆腐を切って 片栗粉をまぶしこんがりと焼きます。
合わせ調味料(水大3・お酒、しょうゆ各大2・みりん大1・砂糖大1/2)を
回しかけて煮からめ 器に盛ってから青のりとかつお節をふりかける。

美味しかったので また作ります^^


c0229165_1919957.jpgc0229165_19192654.jpg












きのう9/5の晩ごはん
鶏の照り焼き・かぼちゃの煮物・茹でブロッコリー・こんにゃくと天ぷらのソース炒め


ズッキーニは ちょっとお休みしました(笑) ダンナはニヤニヤしています^^;
by hisako_nonky_life | 2011-09-06 19:26

じゃが芋の収穫

c0229165_20224186.jpg
















明日から雨の予報なので
今のうち・・と今日はイモ掘り。
5月の半ばに植えたじゃが芋「とうや」の収穫です。

思ったより無かったな~
来年は もう少し増やそう。今年は作らなかった「きたあかり」も
来年は作ろう。


c0229165_20252518.jpg













今日のお昼は焼きそば。
豚肉・キャベツ・人参・ズッキーニ・黄ピーマン・玉ねぎ・エリンギ

やっぱりズッキーニが入るのだ(笑)


きのうの晩ごはんは。。

c0229165_20284275.jpgc0229165_20285984.jpgc0229165_20291678.jpg











ダンナのリクエストで 煮込まないうどん。
他には、バンバンジーと野菜炒め(ジンギスカンのタレで)
ちょっと早かったかな^^;・・の枝豆。

ほんとはたくさん収穫できたら味噌を作ろうと思っていた黒大豆。
豆が古かったからか、蒔いた場所が悪かったのか
芽出しが悪く、とても味噌にするほど出来そうもないので
枝豆で食べちゃおう・・と思っていたのです。
ちょっと早かったかな^^; でも初物の枝豆 美味しかった~♪

美味しい茹で方・・・大さじ2の塩。そこから茹でる前の豆を塩もみし
残りは鍋に入れ 茹でること5分。
我が家好みの堅さと塩加減。

もう一回くらい食べられるかな~

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今夜(8/30)の晩ごはん

c0229165_20365154.jpgc0229165_2037855.jpg












今夜もダンナのリクエストで たらのフライ。
付け合わせに 千切りキャベツ・ミニトマト・ブロッコリー
ズッキーニと玉ねぎのツナマヨ炒め

マヨ炒めは 簿記グループ「たんぽぽの会」のお仲間の
まゆぞうさんのブログで これは美味しいと紹介されてたので
作ってみました。 


玉ねぎを加えて作ってみましたよ。マヨは辛子入りのものを使いました。
どう? と聞いたら、 美味いよ とダンナ。 

今日はお昼と晩で ズッキーニを4本使いました^^

もうじきズッキーニは終わりかな・・と思うけど
まだ少しは食べられます。
家族には歓迎されてませんが 終わっちゃったら私はさびしいな~(笑)
by hisako_nonky_life | 2011-08-30 22:00

最高気温が30℃で

蒸し暑い一日でした。
最高気温は30℃。 北海道の夏は短いから
この暑さを楽しむくらいでないと・・・なんて、無理無理(笑)
もうへろへろの一日でした~^^;
(このくらいの暑さで弱音を吐いてたら 笑われてしまうねw)


c0229165_20213223.jpg










8/5の晩ごはん
焼きそば(キャベツ・長ネギ・ズッキーニ・豚肉)
じゃが芋の甘味噌炒め(じゃが芋・茄子・豚肉・いんげん)
いんげんのおひたし
トマトを冷やしてたのに 出すのを忘れた^^;

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お盆に帰れそうだと 長男からメールが届いていました。
久しぶりに みんなが揃います。

天気のいい日に 布団を干して、 
物置状態になってる部屋も片付け・掃除をしなくちゃね^^
by hisako_nonky_life | 2011-08-05 20:27

オクラ・初収穫

c0229165_21273852.jpg












7/25の晩ごはん
ズッキーニのベーコン巻き・イカげそ焼き・エリンギの塩こしょう焼き・キャベツの胡麻酢和え
大根サラダ・カレイの塩焼き  冷蔵庫の残り物整理

7/26 は キャンプ

7/27は 次男の誕生日のお祝い(1日遅れの^^; しかもスーパーのお惣菜お寿司)

7/28の晩ごはん

c0229165_21333545.jpgc0229165_21345933.jpg











ササミときゅうりとレタスのサラダ・ジャーマンズッキーニ・焼きししとう・イカ揚げ・そうラーメン


7/29の晩ごはん
茄子とズッキーニのミートグラタン・肉じゃが

c0229165_21385413.jpg









新じゃがです♡ 品種は「とうや」

7/30の晩ごはん
とりカツ・きゅうりの甘酢漬け・きゅうりの焼酎漬け(ばーちゃん作)

7/31の晩ごはん
ジンギスカン

c0229165_21423258.jpg










もちろん ズッキーニ入りですw
とろとろで まいう~♪

8/1 今日は、カレー・ハンバーグ(チルド)・焼きししとう・鶏皮焼き 画像なし
カレーは ひき肉 じゃが芋 人参 ズッキーニ 玉ねぎ。辛口でつくりました。
ひーひー言いながら。だけど美味しい♪

c0229165_2148126.jpg
















今年初収穫の「オクラ」です♪  まだこれ一個だけw
カレーに入れました。 どこに入ってるかわかんない(笑)  
by hisako_nonky_life | 2011-08-01 21:51
来月 「じゃがいも料理持ちより会」というのがあります。

きのう 参加申し込みの用紙がファックスで送られてきました。


なんにも考えていなかったので大慌て(笑)

今日 うちにあるものでお昼ごはんに一品作りました。


c0229165_2025295.jpg













たこ焼き風じゃが芋のお焼き。

c0229165_20271824.jpgc0229165_20273953.jpg













茹でて潰したじゃが芋に長ネギのみじん切りと片栗粉を入れてまぜてこねます。
たこ焼きサイズに丸めた中に 溶けるチーズを入れて
焼きやすいように平べったくします。
フライパンでこんがり焼いて お好みのものをトッピング。
今日はソースと辛子マヨとかつお節にしました。


ありそうなレシピですね^^;

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さっき届いた用紙を見たら 申し込みの期日は昨日でした^^;
レシピの提出が来月の5日まで でした。
締め切りが5日だと勘違いしました。

たいしたものが思いつかないから いいんですけどw

でも じゃが芋がたくさんあるので 色々作って食べなくちゃね。
今時期のじゃが芋は でんぷん質が糖分にかわって
甘みがあって美味しいんですよね~
もう少しして暖かくなったら芽が出てしまうので 
そうなったらもったいないので ちゃんと食べきらないとね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


c0229165_20361056.jpg















初めての宅配で届いた 菜の花(1パック 298円でした)
辛子酢みそで和えて食べました。

今夜は 長いものすりおろしをかけて
わさびをのせてポン酢で食べました。

あと一回分あります。 明日はどうやって食べようかな^^

人気ブログランキングに参加しています
by hisako_nonky_life | 2010-01-30 20:41 | 日々